排毒早餐应该怎样吃？

　　最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)。

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　　1．一种水果：

　　选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。

　　* 慢性病患所食水果，需经专业人员检视过，方可食用。>>>早餐易消化食品大集锦

　　2．二种蔬菜：

　　选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。>>>早餐必须具备的四要素

　　* 为安全与最佳效果考量，凡是慢性病患所食蔬菜，需经专业人员检测�牐牴�方可食用。

　　* 水果与蔬菜均需生食、完整地摄食(连皮吃)。>>>营养专家推荐的黄金早餐

　　* 叶菜类和芽菜类都是很好的食物，暂时较不适合病人在康复期使用。

　　3．地瓜(黄比红适合)：慢性病患吃两份，一般保健者吃一份，均要蒸后连皮食用(冬天可用烤的)。

　　4．糙米(或加小米、薏仁等五谷类)一份。

　　* 蔬菜杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。若对所购食物无把握，可以先以臭氧产生量每小时达200mg以上之蔬果解毒机处理，较为安全。

　　本文转自：林光常《无毒一身轻》

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