孕育指南：孕期饮食可改变胎儿发色

　　南京孕妇饮食尚不缺乏

　　更有趣的是，在基因表达的过程中，有时候来自父亲的基因和来自母亲的基因还会发生一场“战争”。

　　记者了解到，专家们发现，来自父亲的基因表达，其实是希望孩子能尽量快点长大的；可是来自母亲的基因表达却并非如此，别看很多准妈妈盼着肚子里的宝宝快点长，可母亲的基因表达，却往往要抑制孩子过分生长，因为孩子生长越大，势必要夺去母亲越多的营养，为了母亲的健康，就不能让孩子个头过分大。

　　当这个表达维持在一个平衡状态时，我们就可以看到一个健康的胎儿。可如果失去这种平衡，问题就出来啦。胡娅莉告诉记者，比如一个单倍体的精子＋一个单倍体的卵子，那么我们可以得到一个正常的胚胎，将来还能变成一个健康的孩子。可如果两个单倍体的精子起作用，那么就会形成一个葡萄胎，这个没办法变成正常的胎儿，却会过度生长，抢夺母体的养分；相反，如果是两个单倍体的卵子相作用，那么就会变成畸胎瘤，虽然上面可能有皮肤、牙齿之类的组织，可它没办法长成一个孩子。正是由于基因的表达如此重要，表遗传如此善变，所以引起了众多专家的关注。胡娅莉告诉记者，甲基化是其中一个极为重要的部分，而实验也证实，孕期饮食中如果甲基供体不足，那么孩子从外表到内在都可能发生问题，严重的可以引起肿瘤，所以孕妇势必要注意孕期饮食中的甲基供体情况。

　　不少准妈妈可能更关心，这甲基供体是啥？咱们南京孕妇缺不缺？该如何补充？对此，记者了解到：甲基供体主要是胆碱、甜菜碱、蛋氨酸、叶酸、维生素B12这几类营养素，不过咱们南京孕妇的饮食应该说基本达标，准妈妈们倒不用特别担心。

　　胡娅莉介绍，在前段时间她们开展的孕晚期女性营养调查中发现，咱们南京女性的营养素摄入基本上是全线超标，除了钙以外，其他都达到了推荐标准之上。“现在医生比较关心的是，有些人虽然吃进去这么多，却不是全部都能发挥作用，效果打个折扣，就显得有点不足了。但这不是孕妇个人能掌握的，所以只要均衡饮食，准妈妈们就没必要特别担忧。”

　　★贴心提示 甲基供体啥食物里有？

　　胆碱：包括小牛的肝脏、甘蓝、菜花、鱼子酱、鸡蛋、小扁豆和豆类产品。

　　甜菜碱：枸杞、西兰花、菠菜和甜菜中都含有丰富的甜菜碱。尽管在人体内的胆碱可以转化成甜菜碱，但仍应当把食物作为甜菜碱的主要来源，以减少消耗体内的胆碱。甜菜碱是水溶性营养素，喝菜汤的饮食习惯对摄入会有一定帮助。蛋氨酸：如芝麻，葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。

　　叶酸：自然富含叶酸的食物，如绿色蔬菜、橙汁、核桃、花生、肝、肾、蛋、豆类等。深绿色蔬菜效果往往更好。

　　维生素B12：多含在动物蛋白中，如肝、肾、肉类、乳制品、鱼、贝类和蛋类。植物性食品中多不含维生素B12，但大豆中含有维生素B12。