谁该为农村“留守儿童”饮食安全把关？

　　如今，在广大农村，夫妻双方或一方外出务工而只得将幼小的孩子托付给老人的情况比较普遍。由于消费观念滞后和食品安全知识欠缺，老人们在安排孩子的一日三餐、营养膳食方面，与孩子的父母相比，显然逊色很多。

　　以孩子们普遍爱吃的小食品为例，农村小店的这些小食品价格低廉，孩子们仅凭他们手中的零花钱就可以买到。

　　面对农村儿童食品市场的现状，尤其是面对农村“留守儿童”的健康安全状况，笔者认为，他们的饮食安全和健康成长应该引起全社会的共同关注。

　　首先，基层政府要高度重视。各地在乡镇政府和村民委员会的支持引导或直接参与下，可尝试建立农村留守儿童托管中心，代理农村留守儿童的饮食、教育等安全管理工作，为农村留守儿童营造一个健康安全、快乐成长的生活环境。

　　其次，相关职能部门要加大监管力度，下移监管重心，扩大监管覆盖面，对处于监管末端的农村基层市场大力整治，清除死角与盲区，竭力净化农村儿童食品市场。

　　第三，要加大宣传教育力度。在农村中小学要注重加强食品安全知识教育，开设食品安全常识课，普及食品安全知识，增强孩子们的安全防范意识。同时，要利用农村赶集、庙会以及春节农民返乡的特殊时机，采取群众喜闻乐见的形式，加强对农民群众的食品安全知识宣传，提高他们的健康安全意识与识假辨假能力，为孩子们的健康成长共同营造安全、放心的饮食环境。