8月9日,据商务部披露,国内贸易行业标准《餐饮企业经营规范》将于2007年12月1日起正式实施。《规范》从餐饮企业经营应具备的基本要求、经营场地、设备设施、规章制度、卫生安全和后续处理方面提出了规范要求,适用于各种经济类型的餐饮企业。
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