腹泻期间饮食宜与忌
发生腹泻时,一般伴有发烧、出汗、呕吐等症状,很容易导致体内水分、电解质、水溶性维生素大量丢失,严重时还可引起不同程度的脱水和酸中毒。
适宜食品
症状严重时,可补充米汤、煮菜汤、淡盐开水、果汁及口服补液盐等。多饮水一方面补充了丢失的水分等,另一方面尿液、汗液也会增多,体内毒素会很快随尿、汗排泄出去。
症状减轻后,应进食易消化、营养丰富的蛋汤、大米粥、面条等,采用少食多餐法,每日进食4~5次。
不适宜食品
牛奶、羊奶、蔗糖,这些食物进入肠道后易发酵产生大量气体,引起腹胀、腹痛,奶中含较多脂肪,有润滑肠道增加肠蠕动的作用,会加重肠道负担。
此外,别食用肥肉、油炸食品、生冷坚硬及多纤维食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽等,避免加重肠道负担。
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