林光常“生吃”“不喝沸水”论遭批判

　　虽然林光常的健康理论在国内炒得火热，但是对其正确性却存在太多的争议。中国协和医科大学的黄建始教授对于林光常博士的“健康理论”基本持否定态度。

　　首先，对于林光常著名的“水不可煮沸饮用”一说，黄教授认为这种说法欠缺科学性。

现在，人们的水源基本上是自来水，很难得到符合饮用标准的“干净无污染”的水，尤其是在发展中国家，现在仍有很多因为饮用水不干净而导致的疾病，甚至是死亡。喝开水是保护人们远离传染病远离环境污染的一种有效手段。

　　而对于林光常的另外一项当家理论——生吃，黄教授也提出了异议。黄教授认为，在从猿到人的进化过程中，火是起了非常重要的作用的，它让食物从生食发展到了熟食，成为更容易被人类消化、更适应人体需要的食物。因此，对于林光常所倡导的比较极端的“生食论”并不赞成。

　　但是，即便专家们对林的观点一片否定之声，但大众对其的追捧却丝毫不见减弱。在搜狐健康频道推出的一项调查中，网友对“林光常理论”的支持率明显高于反对率，人们更愿意相信林的说法是正确的，更有很多人身体力行，按照其作品《无毒一身轻》中的说法，安排生活中的饮食结构、饮食习惯等。

　　对于这种现象，黄教授认为，“目前中国人整体的健康素质还有待提高。所谓健康素质，就是人们寻找健康信息，判断健康信息并最后得到正确的信息，运用它来改善自己健康状况的能力。但是，国内比较普遍的一种现象是对于‘科学’的态度并不科学，甚至是“迷信”科学。这就给一些并不具备足够专业知识的人，提供了打着科学的旗号骗人的机会，就像珍奥核酸、脑白金的大卖，也是人们迷信科学的结果。”

　　科学的本质是怀疑，盲信本身就是科学素质不高的一种体现。

观点PK台

　　对于林光常倡导的健康理念，你持什么观点？是支持还是反对？抑或中立？

·辩论话题：林光常的健康观：全新理念or歪理邪说

正 方 反方 林光常提出了大量“焕然一新”的饮食理念，对健康的日常生活是一种非常有益的指导。 林光常的健康观点太片面、太绝对，没有充分的科学依据，不值得相信。