“中国青少年经常吃洋快餐，这是很危险的。”世界抗衰老医学会主席高德曼先生今天在杭州接受本社记者采访时说，中国青少年吃洋快餐对其身体的发展非常不利。

　　　高德曼博士是世界抗衰老协会创始人之一，美国著名的长寿医学专家，也是美国运动医学创始人。这次他是因为出席“中国(杭州)国际抗衰老博览会暨世界抗衰老论坛”而来到杭州的。

　　在养生方面颇有建树的高德曼博士认为，饮食结构对人的身体非常重要。而现在中国的青少年对洋快餐店的汉堡包、炸薯条迷恋不已，这是非常危险的现象。

　　高德曼告诉记者，洋快餐具有“三高”(高脂肪、高热量和高钠)和“三低”(低维生素、低矿物质和低纤维)的特点。同时，据美国有关研究表明，“洋快餐”具有一定的成瘾性，汉堡包、炸薯条、炸土豆片等“洋快餐”可引起进食者内分泌系统变化，使人难以控制进食量。最后还可能会导致生理结构的改变，比如引起儿童性早熟和肥胖等。高德曼以严肃的口吻告诉记者：“由于洋快餐的膳食营养结构并不均衡，非常不利于孩子的生长发育”。

　　“其实中国原有的饮食结构搭配是非常合理的，应该让青少年每日的饮食保持多元化，保持中国式传统饮食。”高德曼博士认为，中国的蔬菜等都非常新鲜，应该在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶和鱼肉等食品，保持营养均衡，这样才能使青少年健康成长。

(责任编辑：石翔)