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●蛋白质可以提高警觉能力
因为蛋白质在体内被分解成各种氨基酸,其中之一的酪氨酸是肾上腺素及多巴胺的前体,可提高此类神经递质的含量,进而增加人的警觉水平,并增强行事的动机,使人处于比较主动的情绪中。因此高蛋白的食物常被看成对情绪有积极作用的食物,诸如鱼、禽、肉、蛋是这类的代表,而奶和豆腐也是不错的选择。
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(责任编辑:徐洁)