医学指导：中山大学附属第二医院肝胆医院陈汝福副教授

　　陈汝福说，胆囊结石经常出现上腹部胀痛，多数合并胆囊炎，预防的关键是合理搭配饮食。

　　一、定时饮食

　　一日三餐规律进食是预防结石的最好方法，这有利于胆囊的收缩，使胆汁能排进肠道内，从而防止结石形成。由于人在空腹时大量胆汁储存于胆囊内，胆囊黏膜不断吸收胆汁中的水分，使胆汁浓缩，胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的黏稠度显著增加，当定时进食时，人体便分泌胆囊收缩素，使胆囊收缩，帮助胆汁排空。这样，胆汁便可定时循环，有利于防止胆囊结石的形成。

　　二、调整饮食结构

　　避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯，适当进食纤维素丰富的蔬菜，可使胆固醇降低。患者手术后应在医生的指导下放弃不利于身体健康的食品，开始摄入低热量的食物并且按时进行体育锻炼。

　　三、治疗原发病

　　溶血性贫血和肝硬化患者，要积极治疗原发病，防止胆色素结石形成；长期禁食的患者，应定期使用促使胆囊收缩的药物，如胆囊收缩素等，促使胆囊排空；做过胃大部切除或迷走神经干切断术的患者，胆囊排空延缓，胆囊结石发病率明显高于正常人，应注意饮食、定期体检。此外，要注意饮食卫生，防止胆系感染，以避免蛔虫体、虫卵等促使结石形成。