北京23人食用不卫生的福寿螺得了脑膜炎后，北京市卫生监督所已建议北京市政府，希望能够“批准”全市餐饮单位，停止加工、售卖生食或半生食的福寿螺和所有可能隐匿寄生虫病的淡水产品。

　　在北京的很多饭店，记者发现福寿螺依然卖得很好。而在北京的一些水产批发市场，卖福寿螺的商户也不少。

　　记者：你这个螺销量怎么样啊？

　　商户：还可以，每天能卖个两三百斤吧 。

　　商户：早上能销一千来斤吧。

　　记者：多少钱？

　　商户：一斤两块多。

　　记者：一般都是什么人来买啊？

　　商户：饭店。

　　商户们反映，不仅是饭店餐厅来购买福寿螺，还有不少消费者自己前来购买，而且需求量都很大。

　　购买者：是个人买的。

　　记者：个人买这么多啊？

　　购买者：能多吃。

　　据了解，福寿螺之所以出现问题，主要是在加工制作环节不规范，凉拌使得杀菌不彻底。如果加工加热至熟透，就可以杀死隐藏在里面的管圆线虫等寄生虫幼虫，保证食用安全。

　　北京市卫生监督所相关负责人表示，目前北京不是要叫停“水产市场”售卖生的福寿螺，但是要对市场的淡水产品加强免疫监测；而对餐饮单位，他们希望北京市政府能做出要求，不再制售生食或半生食淡水产品。（文/cctv.com）

(责任编辑：石翔)