离不开桶装水 想喝又不敢喝

　　俗话说：人可三日无粮，不可一日缺水。这两天，记者对我市20户家庭进行了小型抽样调查，接受调查者有公务员、事业单位工作者、普通工人、刚刚组建家庭的年轻人和社区一些不与子女住在一起的老人。调查情况显示，有70%的市民家里一直在喝桶装水；高达90%以上的市民表示会在单位等地方喝到桶装水；仅有不到10%的家庭由于租房条件限制、怕一桶水两三个人喝不完等原因而没买饮水机。

　　[调查]

　　我想喝打算睁一眼闭一眼

　　某事业单位工作的高小姐：我刚从外地搬来嘉兴，现在暂时没喝桶装水，不过正打算去买饮水机，因为我有些喝不惯自来水。虽然我也担心桶装水的卫生问题，特别是现在某些部门查的桶装水不卫生情况已经涉及一些知名品牌，但我想想，前不久“苏丹红”不是危及肯德基了吗？人家生意照样好

　　还有光明牛奶也暴露出问题，但销量没听说下降了呀

　　总的来说，我觉得大企业生产的产品还是值得信任的，即使有问题他们本身应该会非常重视并及时采取整改措施。睁一只眼闭一只眼吧，要不真就什么水也喝不成了！

　　偶尔喝担心水与桶的质量

　　某厂工人王女士：我家只有3个人，一桶水要近20斤，不能及时喝完怕不卫生，所以我家大多时候是烧开水喝。但在夏天，凉开水的需求量大，水也喝得多，我们也还是要买桶装水的。桶装水不合格率高的情况，我们一家人也清楚，所以夏天喝时也是挑品牌的。对于桶装水的问题，我们家还是蛮担心的，一是水的质量；二是桶的质量。现在有些企业水源质量不能保证、生产设备落后、操作人员不规范等问题屡屡存在；也听说水桶不干净导致桶装水“二次污染”的情况很普遍。不过，有关部门都在定期不定期查处那些不合格桶装水，好歹还给我们一些安全感。

　　一直喝不会过分在乎

　　某企业武先生：我们家一直在喝桶装水，好喝啊。对桶装水的质量问题关注是好事，但过分在乎就没必要了。据我了解，现在某些部门的检测都只是抽到一批算一批，有的品牌在这个批次抽检中不合格被列入黑榜，但那个批次中合格又被列入红榜。这怎么说呢？现在是夏天，有些合格的水放久了也会滋生细菌，这又怎么说呢？我觉得，人体自身因素也有关系。你看一些农村的，就喝喝自来水、井水，身体也蛮好的；而城市里的居民，有时喝多了凉水也会拉肚子。当然，严查桶装水的卫生情况还是要继续的，但我的生活已经离不开桶装水，过分在乎我就无法过日子了。

　　不敢喝被“黑名单”吓坏了

　　南湖街道万洲社区陈阿姨：我和老伴两个人住，女儿本来说给我们买个饮水机喝水方便点，蛮开心，可是现在电视里、报纸上、收音机里时不时会公布一大批桶装水的“黑名单”，我和老伴想想，谁知道那些桶装水从哪里来？又经过哪些处理？弄不好就是自来水随便灌灌。反正我们也就两个老人，干脆自己烧烧水喝算了。

　　[新闻]

　　品牌桶装水曝出质量问题

　　夏日天热，饮用水需求剧增，让人担忧的桶装水再曝质量问题。近日，省工商部门公布了不合格桶装水生产厂家黑榜，我市有3个厂家生产的桶装水被查出不合格。

　　此前，在今年7月下旬，市工商局、卫生局分别对一些校园内的桶装水质量进行抽查检测。其中，市卫生局对市本级22家学校和幼儿园使用的桶装水抽检合格率仅为47.83%%；在市工商局委托市产品质量监督检验所对全市校园饮用水的抽检中，不同品牌、不同生产企业的21个批次有10个批次不合格，不合格率达47.6%%。

　　桶装水质量年年查，年年发现问题。所不同的是，以往的检查中发现问题常常出在一些中小企业。对此执法人员提醒消费者，尽可能前往大商场购买，要选择大品牌和通过认证的品牌……然而，这次省工商部门公布的不合格名单中，嘉兴一家以往颇有口碑的公司生产的饮用天然水榜上有名，而在7月下旬市卫生部门的检测中，我市另一家大公司生产的自然水也被列入不合格名单。消费者信任的品牌尚且出现如此问题，桶装水的质量到底还有谁能保证？

　　[追究]

　　桶装水的问题到底在哪里

　　据记者从相关部门了解到，目前造成桶装水不合格的主要原因还是菌落总数、酵母及霉菌、大肠菌群、亚硝酸盐含量超过标准要求。而造成超标的主要原因包括：企业清洗饮用水桶时不彻底，消毒和包装过程不卫生，生产环境、人员卫生以及管理等存在问题；部分企业缺乏必要的臭氧杀菌设备，单纯依靠消毒剂和紫外线杀菌，致使产品的卫生指标达不到标准要求；也有企业水处理技术不过关，目前生产天然水的企业，其水源基本上是溪水、浅表水，其水质受季节的变化较大，但目前生产企业大多没有按水质的变化对加工工艺进行参数调整，生产有一定的盲目性。

　　另外，灌装水桶的安全问题也越来越引起消费者的关注。根据资料，不合格水桶多数是以回收的各种废旧塑料经过二次加工制成。这些回收废料中，有食品级原料，如太空杯；非食品级原料，如阳光板、光碟；医用原料，如血浆泵、血浆杯……而这些“黑心桶”含有的毒害性化学物质，如乙醛、氯化氢，会在日常使用过程中释放出来，对人体造成危害———乙醛对人体呼吸系统、交感神经会造成影响，可引起肝、肾脂肪性病变，甚至引发肿瘤物，有些化学物质还可能影响到胎儿。这种水桶本身就是一个巨大的污染源，装在“黑心桶”里的水怎么能不变“黑”？

　　[对策]

　　多方监管桶装水质量

　　对于桶装水现存的一些问题，市卫生监督所的有关负责人表示，他们一直在定期不定期地对我市重点行业、重点场所、重点环节等进行监测。

　　卫监部门曾接到过市民投诉举报，称我市某处有自来水直接灌装桶装水的情况，但卫监执法人员在调查取证中并没有查证确有其事。也有投诉举报称有企业从外地将一些水质较差的溪水等直接运过来，未经任何处理就灌装出售，卫监执法人员连续几天蹲点也没有查证有此情况。这些生产、出售桶装水的企业，一直被卫监部门视为卫监执法的重点检查企业。生产加工过程是否符合卫生标准，从业人员是否持有效健康证，设备仪器是否正常运作，操作是否规范等等都是卫监执法的重点环节。而消费对象中像学校师生等群体，都是卫监执法的重点。

　　对于水桶的质量问题，监管部门相关负责人表示还没有更好的办法来监测，因为这些桶装水水桶有时是混合回收的，根本不可能达到专厂专用，这时如果A企业的瓶盖与B企业的水桶相结合，有可能就造成密封程度不够好，哪怕是合格的水、合格的桶，在运输等过程中，细菌就会“伺机作案”。

　　记者了解到，工商部门今年已经多次对我市流通领域的桶装水进行过抽查检测。特别是前不久对我市部分校园桶装水查出不合格率达47.6%后，他们立即与教育部门联合，对校园桶装水提高“门槛”，实行了准入制。市消费者协会副秘书长金建德向记者表示：会继续严查各个流通领域桶装水的质量安全情况，如果查出不合格的一定会公开曝光。曝光，既是给消费者提供了科学购买桶装水的依据，更是严厉地打击了那些不合格的产品，让它们在市场没有立足之地。另外，会对相关企业进行行政处罚，如果发现某企业某产品屡次被查出不合格，会通过相关措施要求那些产品退出我市市场。

　　市质监部门也传来消息，2003年下半年开始，国家饮用水质量安全准入QS认证工作就在全国全面推行，到今年7月1日，未取得认证的企业不能再进行生产与销售。由于QS认证编号需要通过市、省、国家几级职能部门审核发布，有些企业的申报还在相应的审验过程中。到今年年底，通过QS认证的桶装水企业将生存，不通过的将被淘汰。

　　[缺憾]

　　直饮水仍无法普及

　　桶装水质量问题引起人们关注的同时，我市自来水质量也成了大家关心的焦点。记者从嘉源给排水有限公司了解到，我市从2004年1月16日起就已经在强化混凝、沉淀、过滤等原有工艺的基础上对石臼漾水厂的自来水进行了深化加工处理，包括臭氧接触氧化技术、生物活性炭技术等。这些技术的应用在我省都是走在前列的。而在石臼漾水厂扩容过程中，采用了中置式斜管高效沉淀池、沙粒池、臭氧接触池、活性炭滤池等这些高性效工艺，在国内都是首次使用。相关工作人员表示，今年6月1日起，他们按建设部最新的《城市供水水质标准》严格要求水质。目前，他们的出厂水可以说100%达到了直饮水标准，而管网内水质合格率也在99%以上。

　　既然我市自来水的出厂水都100%达到直饮水标准了，为何还有市民反映自来水有时是黄的，有时还有股味道？工作人员告诉记者，从理论上说，市民要喝到直饮水已经不成问题，然而至今全市仅有个别新的高档小区安装了直饮水水管，其他大部分的市民仍然不可能享受到直饮水，个中原因是目前我市自来水管道管材造成自来水在管道内二次污染，特别在一些老的小区、老的管道，自来水二次污染的情况更严重。这也就不难解释为何有些自来水经过管道放出来时变成了黄色。对于有时自来水有股味道，是水中加了低浓度的“氯”，而这“氯”是用来给水消毒的，它在加热后会形成三氯甲烷等致癌物质，所以对人体有害。

　　[提醒]

　　桶装水“三注意” 自来水要少喝

　　专家提醒：注意不要将桶装水放在阳光照射的地方。阳光照射的桶装水更容易产生藻类，滋生细菌，导致菌落总数超标。注意严防假冒灌装水。消费者一定要到正规的送水点购买桶装水。注意桶装水开封之后要在一周内用完。

　　家里不购买桶装水的市民，如果喝自来水，必须将自来水烧开。但由于自来水中硬度超标，水质较差，还含有三氯甲烷等致癌物质，所以尽量少喝。

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(责任编辑：王乐羊)