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缺乏叶酸易生缺陷宝宝
时间:2006年04月15日07:20 我来说两句(0)  

 
来源:人民网-环球时报】 【作者:张芳

  叶酸是一种维生素,它对红细胞分裂、生长、核酸的合成具有重要作用,是人体的必需物质。科学家发现,孕妇缺乏叶酸,可导致胎儿出现神经管畸形,如常见的无脑畸形和脊柱裂等。新生儿先天性心脏病及唇腭裂,也可能与叶酸缺乏有关。

  饮食习惯造成我国孕妇普遍叶酸缺乏  

  煎炒烹炸的烹饪手段是叶酸大量损失。有研究表明,圆白菜做熟后叶酸会损失80%。

  我国孕妇叶酸缺乏的三个特点

  1北方孕妇的叶酸水平比南方低。

  2农村孕妇叶酸水平比城市低。

  3冬春季怀孕的女性叶酸水平低。

  出现这样的情况主要是孕妇的膳食结构差别造成的。通常南方比北方蔬菜种类更多,尤其是到了冬季,北方相对更加缺乏;且北方人的主要烹饪习惯更不利叶酸摄入,比如东北人喜欢炖菜,这样容易让B族维生素大量损失,造成叶酸缺乏。

  孕前补叶酸方法是关键

  如何补充叶酸呢?建议服用叶酸增补剂,同时注意从食物中摄取,比如牛奶、动物肝脏、土豆、水果及绿色蔬菜等。

  特别提示:金施尔康、玛特纳、善存等营养补剂时,都含叶酸,所以一定要记得告诉医生。叶酸补得过多也不好。

(责任编辑:邵沛)



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