春节期间全市餐饮企业都将被检查

　　龙潭庙会上的卫生检测车上，卫生部门现场检验食品卫生是否符合标准。实习生秦斌摄

　　昨天，全市工商、卫生、质监、农业、城管五部门共42辆食品检测车、执法车接到市政府食品安全办公室指令，统一奔赴庙会、游乐园等地进行现场检测。

　　崇文工商和卫生两辆食品快速检测车开进龙潭庙会。庙会近300个食品摊位正做着灌肠、米粉、小笼包、羊肉串等小吃。执法人员当即对现场加工的肉、水发产品及调味品进行快速检测。

　　“到目前为止，我们还没发现不合格食品”。上午11时，执法人员说。

　　市食品办副主任王建华介绍，全市食品安全监管部门节日不休，近万执法人员随时待命，对北京超市、市场、进京路口、食品加工企业、无照食品游商进行监督执法，尤其是七天长假中，全市餐饮企业都要被检查，重点监控卫生问题较多、消费者多次投诉、就餐人数集中的餐饮企业，检查食物原料采购进货来源、餐具容器的消毒及是否存在非法购买、存放、使用亚硝酸盐，经营河豚鱼或加工过期食品等情况

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