主持人：儿童的饮食要注意一些什么？
梁芙蓉：平衡膳食。一个是摄入的食物种类要齐全，还有摄入的生长元素也要齐全。有几种食物，比如说吃奶，汉族相对不怎么习惯喝奶，有的人喝了奶肚子会胀，喝奶可以帮助孩子钙的摄入，还有蛋白质类，鱼、蛋、鸡都属于蛋白质类，这些东西的摄入量每个年龄段不太一样。 城市的孩子吃肉太多了，会增加肝脏、肾脏的负担，没有用处也容易造成负担，所以要适量就可以了。有的农村的孩子没有能力买一些合格的奶粉，而且我们国家的食品的法律不太健全，不能及时把违规的奶粉撤查了，会造成一些危险。农村的孩子要增加蛋白质的摄入量，大力提倡母乳喂养。
梁芙蓉：第二类食品是淀粉类的东西，包括米、面、谷类都属于淀粉类，是我们吃的主食，现在有的孩子只吃肉，不吃主食，这个习惯不好，人类的遗传类型决定了，如果光吃肉就会不消化了。还有一个是蔬菜类，蔬菜、水果都要有一定的摄入量，新鲜的蔬菜提供的维生素、纤维素比较多，肠胃的摄入量比较多，还有一些油脂类的东西，一般来讲我们提倡吃一些植物油，含不饱和脂肪酸多一些，但是油的摄入量不能太多，现在的油炸食品对孩子的身体不好，还有油炸食品特别容易引起孩子的肥胖。这是几类食品，每类食品都要平衡摄入量，这样营养就比较均衡，孩子就有一个健康的成长。
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