节食导致蛋白质、维生素、矿物质摄入不足，不但影响身体发育，还会导致疾病出现
最近，香港明星肥肥的女儿郑欣宜成功纤体瘦身，从一个肥肥嘟嘟的胖妞变成一个身材苗条的美少女，这不能不令人惊叹瘦身的魅力。日前，记者也从广州部分医院了解到，进入夏季以来，来看减肥门诊的人数急剧上升，而其中不少就是处于青春发育期的少女。
而一项女性纤体调查表明，14岁以下受访者有七成以上曾尝试减肥，另外，七成过轻的女性也曾节食减肥，原因是受朋辈压力及明星效应影响。
对此，广州军区总医院门诊主任崔伟历指出，女孩进入青春期后，如果一味节食，会造成青春期厌食症。青春期是人体生长发育最旺盛的时期，营养缺乏所造成的危害极大。首先，节食会导致人体所需的热量不足。青春期人体代谢旺盛，活动量大，机体对营养的需要相对增多，每日所需要的热量一般不能少于12552千焦3000千卡，如果达不到这一标准，就会影响生长发育。因为，节食必然导致蛋白质的摄入不足，造成负氮平衡，使生长发育迟缓，消瘦，抵抗力下降，智力发育亦会受到影响，严重者会发生营养不良性水肿。
其次，节食会导致各种维生素的摄入不足。谷类中含有丰富的B族维生素，特别是维生素B2，缺乏时会发生口角炎、舌炎；蔬菜中含有大量维生素C，缺乏时可导致坏血病；维生素D缺乏可引起骨代谢异常，身材长不高或骨骼变形；维生素A缺乏可出现夜盲症。
另外，节食可造成各种无机盐类及矿物质缺乏。钙、磷摄入不足或比例不当会直接影响骨骼发育；缺铁可导致贫血；缺锌可影响人体生长和性腺发育。
小编发话：其实减肥有很多方法，本人认为节食是最不可取的。一来少了人生一大乐趣－－吃，二来饿了身体生了病太不合算。小编给你指点一下减肥之道：
一天“减”不成个瘦子 抽脂减肥只是“表面功夫” 减肥不能光靠吃药
饮食减肥需知：家庭怎样安排减肥膳食 饮食减肥的三大原则 吃了必胖的食物 不能不看
还想得到更多减肥指导，快来瘦身论坛吧，有很多大虾帮助你
