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毫无疑问，调整饮食结构是达到瘦身最有效的方式之一。但是调整饮食绝对不是我们通常理解的节食那么简单，因为不正确的节食会给身体造成很大伤害。因此了解重要的健康瘦身执行概念，灵活掌握每日基本营养搭配原则和瘦身饮食技巧就非常必要。
如果你想在减掉多余脂肪的同时，过着舒适、愉快的生活，建议你不要苛刻自己去尝试一个星期减掉5KG的方法。减重的速度最好维持在一周减掉0．5KG－1KG即可，快速激烈的减肥会使身体感到疲劳，同时也容易“回胖”。
每日基本营养搭配原则牛奶一天摄取1杯以上：牛奶如果摄入不足，身体会吸收骨骼里的钙质来补充，这时指甲会缺少光泽，如果做运动，还容易受伤。
鸡蛋每天一个：新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质，这也是人类每日必须的营养素。
脂肪少的鱼和肉各一片：一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时，容易感到疲倦，头发也较干涩，甚至生理不顺。
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豆类和豆制品：如果完全依赖动物性蛋白质，则容易患“文明病”，因此豆类和豆制品必不可少。
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蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜摄取不足，皮肤会缺乏光泽，脸上还会起“小痘痘”。
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薯类平均一天一个：薯类是维生素C及食物纤维的宝库，且易获得饱涨感，烹饪方法也多变，是瘦身菜单的好选择。
水果一天一个：蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50％，而水果不必调理，可在最新鲜的状态下食用。不过，大多数水果中糖份含量很高，所以要把它当作零食或是点心适量食用。
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壳类主食：壳类食物是植物性热量的来源，是一日三餐的必需品。（附：一日主食安排约相当于，早：2片黑麦面包；午：松松的米饭1碗；晚：松松的米饭1碗）
小编推荐：瘦身饮食技巧
1、为使瘦身计划实际有效，最好每次设计出一星期的瘦身菜单，然后统一采买，分份使用；
2、用平底锅烹调食物，减少食用油的使用；
3、善于利用汤作为主菜（汤汁中含有蔬菜丰富的维生素，应将其喝光），既有营养又能增加饱涨感；
4、无论是在咖啡厅、酒吧或是在家中，你可以这样选择饮料；选择不加糖和牛奶的咖啡、红茶，它们并无热量；选择不加糖的牛奶，但它含有150卡的热量；不要以新鲜果汁代替水果和蔬菜，因为它不含纤维，而且至少添加10％的糖；尽量避免酒精饮料，它会促使食欲，而且没有营养。你可以改喝乌龙茶或是无热量的柠檬水。
5、戒除吃得太快的毛病；6、不要在晚上9点以后吃点心和零食。如果想吃，尽量控制在上午10点到下午3点之间。
6、早睡早起，保证一日三餐准时、规律。
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