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“蜂胶与其它具有药用价值的食物一样安全可靠，对人类健康有明显的功效。”在日前举办的“蜂胶与人类健康研讨会”上，来自中国农业科学院、农业部等机构的30余位知名专家学者得出了这样的共识，他们还对近期社会上关于“蜂胶是否含铅”的疑虑作出了明确的解答。
专家认为，蜂胶是蜜蜂从胶源植物的幼芽或枝干破伤部位采集的树脂，混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等复合而成的胶状物，含有黄酮类、萜烯类、酚类、有机酸类等20余类200多种化学成分。在长期的研究中人们发现蜂胶可提高人体免疫力，在降血糖、降血脂、降血压、防止胃溃疡等诸多方面辅助疗效明显。
蜂胶对许多病原微生物有很强的抑制和杀灭作用，包括葡萄球菌、链球菌、链霉菌、大肠杆菌以及疱疹病毒、流行性感冒病毒等。但它不是抗生素，没有抗生素的毒副作用。中外科学家已用大量科学研究表明服用蜂胶不会引起肠道寄生菌群失调，没有致癌、致畸等毒副作用。而安全研究结果和人们长期服用的事实也证明，蜂胶与其它具有药用价值的食物一样安全。
专家们指出，蜂胶原料中的铅是蜂农在刮集铁纱副盖上的蜂胶时带入的，这种原料只占蜂胶原料的一
小部分。针对这一问题，早在1994年中国农业科学院蜜蜂研究所就承担了农业部科技兴农专项基金重点攻关项目“蜂胶除铅技术产业化的研究”课题，蜂胶除铅技术已获突破，“华兴”等有卫生批号的蜂胶制品含铅量符合国家食品卫生要求，可以放心服用。
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