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新华网北京6月30日电 北京市工商管理局执法人员30日突击检查了华垦岳各庄批发市场、家世界超市的豆制品和熟肉制品。此次行动作为夏季食品整治的第一战役，拉开了北京市食品专项整治工作的序幕。 检查发现，华垦岳各庄批发市场和家世界超市均能按照北京市有关规定，对豆制品和熟肉制品进行冷藏运输，出厂后、零售前有预包装。但是，岳各庄批发市场部分销售摊位未设防蝇罩，卫生条件有待改善。 近年来，北京市食品安全总体状况良好，但也存在着一些突出问题和薄弱环节。主要表现在：未经许可从事食品生产经营活动，在食品中添加有毒有害非食用化学物质，加工销售注水肉、病害肉等影响全市食品安全的老问题尚未得到根治。特别是在郊区或城乡结合部的自有房屋、出租房屋内仍存在不法分子利用病死畜禽加工熟食、私屠乱宰，在野外、路边给生猪注水等违法行为。 根据北京市食品安全领导小组确定的食品专项整治工作方案，此次整治工作以猪肉、蔬菜、牛羊肉、禽类、水产品、熟肉制品、乳品及乳制品、豆制品、酱油、食醋、饮用桶装水、大米、小麦粉、食用植物油、水果、食盐、散装白酒为重点品种，以分散在社区、城乡结合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆为重点对象，抓好食品源头污染治理、生产加工、流通和消费四个重点环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 北京市工商管理局消保处处长曹中生说，此次夏季食品整治行动将持续两个月，检查范围包括批发市场、农贸市场、商场、超市、建筑工地、大排挡等。北京市食品安全专项整治工作将持续到春节前。
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