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周末出门，碰见对面屋的金太，只见她手拿《信息时报》大呼小叫：“又有两单啦。拣老婆就要拣样靓嗻，拣食物就千祈唔好拣样靓啦，好易食坏人嘎。”一问之下，原来她所讲的是前天执法人员在广州一德路查验“问题咸鱼”和“问题虾米”一事。 细想之下，我觉得金太的高见颇有道理。本来，按照传统饮食习惯，市民对食物的要求除了味道好之外，还讲究其外表。买时肯定是要拣卖相靓的，煮时又要色香味俱全。所以，食物如果长相不够靓，好容易就会成为名副其实的卖剩蔗、箩底橙。 但是，现时有些不法商家，正是抓住市民这种心理特点，用非法手段在食物外表大做手脚谋财害命：为了使食物外表白白净净，他们就用工业双氧水给鱼翅、开心果、椰果“美白”；为了使食物外表“面色红润”，他们就用色素给虾米、叉烧“上妆”；为了使食物外表干净不生虫，他们用敌敌畏帮咸鱼“冲凉”；为了提高食物的身价，他们用吊白块，将劣质面粉“吊”成雪白的靓面粉；为了使食物外表色彩诱人，他们用黑面粉与色素“杂交”，炮制出“鱼皮”花生…… 这种“加料”食物现在大有越来越多之势，市民如果不幸中招，轻则肚屙，蹲厕所蹲到脚软；重则致癌，要送入医院“大修”。 所以，作为市民来讲，除了例牌呼吁一下有关部门打击不法商家之外，还是要听听金太的教诲，购买食物时改变一下“以貌取人”的传统方法：外观漂亮的食物更可能暗藏杀机，小心它们“好眉好貌生沙虱”。
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