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最佳食品推荐

HEALTH.SOHU.COM 2004年5月6日09:16 《看医生》　

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　　健康新战略认为，不健康的饮食，缺乏运动和吸烟是导致包括心血管疾病、II型糖尿病以及一些癌症在内的非传染性疾病的主要原因。另外，骨质疏松和龋齿等疾病也与不健康的生活方式有关。世界卫生组织提出的建议包括控制饱和脂肪的摄入量，以不饱和脂肪取而代之，多吃水果、蔬菜、豆类、粗粮和干果。并建议控制盐的摄入量，防止体重超标，保持能量平衡。

　　最佳蔬菜：红薯、芦笋、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、金针菇和大白菜等；

　　最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜等；

　　最佳肉食：鹅肉和鸭肉；

　　最佳汤食：鸡汤；

　　最佳食油：玉米油、米糠油和芝麻油，植物油和动物油。

　　最佳健脑食品：核桃、花生、开心果、松子、杏仁和大豆等谷类食物以及糙米饭、猪肝。

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