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记者昨天从市食品安全办公室获悉，工商部门昨天共查获9个加工豆芽的黑窝点，发现6000公斤“化学豆芽”。 昨天上午，市食品安全办综合协调处处长唐云华告诉记者，在17日晚间，执法部门已接到了“化学豆芽”的举报线索，从17日晚10点开始，市工商局执法队，丰台、大兴工商分局执法人员连 夜行动，到新发地市场逐一检查豆芽进货来源，追溯供货渠道。结果发现当晚进场交易的有6000公斤豆芽，这些豆芽分别产自大兴区西红门镇、黄村镇以及丰台、河北廊坊等9个加工点，而加工点全部为无照经营。 据中央电视台《每周质量报告》报道，豆芽产量高、看相好，关键就在于从浸泡绿豆开始直到豆芽长成，都要使用一些特殊的药物：管生长的速长剂；管去根的无根素；管防腐亮白的杀菌剂。出厂前，还要经过最后一道工序的加工，用“保鲜粉”处理，这样的豆芽保存时间长、不容易打蔫，还能长时间保持嫩白鲜亮的色泽，很受客户欢迎。然而所谓的“保鲜粉”其实就是保险粉，学名连二亚硫酸钠，一般常用作工业漂白剂，属于对人体有害的化工原料。长期食用会引起多种癌性病变，国家严禁把保险粉做食品添加剂使用。 昨天，本报记者随大兴工商分局执法队在对西红门一豆芽加工点检查时发现，浸泡在由铁架子和编织袋组装成的临时浸泡槽里的绿豆芽每根竟然足足有20厘米长。但检查中没有发现保险粉，只发现一些可疑药品。
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