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什么是美？近两年的答案是纤瘦、平板、骨感……凯特·莫斯当之无愧地代表了苗条纤弱的时尚。她的天赋美丽也影响着成千上万的少女，影响着她们的穿衣、打扮甚至饮食习惯。专家指出过度节食正在成为世界五种新病症之一，威胁着少女的健康。 近来医院的妇科门诊中，少女患厌食症的病历在逐渐增加。医生说，女孩子们对身体的错误认识将危及她们的健康，甚至是一生的健康，这应当引起家长和社会的重视。 据专家介绍，一家医院曾收治一名16岁少女，体重减轻至只有标准体重的15%至25%。经向陪同的母亲询问才知，少女在强制节食减肥。医生告知其过度节食与健康的利害后，女孩即放弃减肥。 据统计，全世界患神经性厌食症的人数在不断地增长，每8个患神经性厌食症的人中，女性就占了7个。在这些女性中，正处于青春发育期的少女更占了绝大多数。 心理医生研究，发现时尚杂志对青少年对自己体形不满等想法有着决定性的影响。调查对象是219个13至17岁的女孩。心理医生把她们分为两组，一组经常看针对十几岁少女的时尚杂志，而另一组则不。15个月后，研究人员发现不看时尚杂志的女孩几乎没有任何对体形不满或以瘦为美的想法，也不想节食。心理学家调查发现，41%的少女说她们节食想法的来源是时尚刊物。 目前厌食症的患者多为少女，因为害怕肥胖而开始节食。这种减肥方法极为危险，体重不断减轻的同时，相继出现食欲不振、乏力、易倦和抑郁。更严重的是节食造成的厌食症会使正在青春发育期的少女摄食过少，骨骼发育不全，影响身高，甚至年纪轻轻就患上骨质疏松症。对女性的影响更大，营养不够有造成卵巢发育不良，甚至因无月经而终身不育的可能。血压低、贫血、骨骼萎缩、浮肿都会相伴而来。严重呕吐的患者有低氮性碱中毒的危险。
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