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从2003年下半年开始，安徽省阜阳市越来越多的年轻父母不得不接受这样一个事实：襁褓中本来健康活泼的孩子，逐渐变得四肢短小、身体瘦弱，尤其是脑袋显得硕大，这些孩子被当地人称为“大头娃娃”。这些孩子高热不退，经常腹泻，送医后均被医生确诊为“重度营养不良综合症”。
耸人听闻的怪病的元凶，竟然是孩子日常最主要的营养来源——奶粉。据查，数十种营养成分含量不足国家标准1／3的伪劣奶粉，在当地质检部门的眼皮底下大量流入阜阳市场，虽经多次整治依然畅行。
4月19日，国务院总理温家宝批示：严查安徽“杀人奶粉”。19日晚些时候，由国家质检总局、国家工商总局、卫生部联合组成的专项调查小组星夜赶赴阜阳展开工作。
阳市质检、工商部门江心补漏
“杀人奶粉”给阜阳市带来的创伤是深重的。
2003年8月13日，出世仅130天的女婴荣荣死去。在2003年8月7日被送进医院时，荣荣由于严重的营养匮乏，肝肾功能已经呈现重度衰竭，并发肠源性皮炎，身体出现局部溃烂；
半年多以前，女婴张溶溶突然浮肿病情加重。她的父亲回忆说：“当时去医院，血管找不到挂不了吊针，头皮里边全都是水，越挂吊针，头皮越大。”9天后，张荣荣离开了人世……
昨日下午17时，晨报电话采访了安徽省阜阳市工商局专门为“杀人奶粉”事件成立的“专项报道小组”。
一位姓陈的女工作人员介绍，昨天下午2时30分，该市召开了汇报会，由阜阳市委市政府、质检、工商、卫生等机关或部门联合组成的汇报团对刚刚赶到的中央调查小组汇报工作。专项调查小组今日将对阜阳“杀人奶粉”事件展开调查，目前“尚不清楚他们会去什么地方了解情况”。
伪劣奶粉何以成燎原之势？
阜阳市质监局一位不愿透露姓名的工作人员告诉笔者说，目前该市的相关措施确实可以对当地经销商起到威慑作用，但无法根治造假者的生产和销售，关键是“找不到源头”。他说：“不仅是本地工商部门，就连中央电视台都找不到这些奶粉的生产厂。”
一位当地媒体记者对笔者坦言：由于“杀人奶粉”生产者十分狡猾，伪劣产品外包装上的生产厂址大多披着内蒙、东北、北京等一些著名奶粉产地的伪装，等你到实地一查，通常的结果是根本没有这个厂家，而这些奶粉外包装上的联系电话通常都是打不通的。
而支持他们造假的动力，是高额的利润回报。一袋“杀人奶粉”的进价不会超过5元，零售时却能卖10多元。农村消费者购买力低下，给“杀人奶粉”留下了巨大的销售空间。显然，一位没有奶水的农村妇女，会选择购买10元一袋的普通国产袋装奶粉来喂养她的孩子，而不会选择30多元的进口罐装奶粉。
“杀人奶粉”究竟是什么货色？
昨日上午，阜阳市疾病预防控制中心食品监督科负责人齐勇在接受采访时给出了一个惊人的消息：经检测，在30多个品种的送检奶粉中，绝大部分劣质奶粉的蛋白质含量仅为2%、3%，其中个别奶粉的蛋白质含量甚至只有0.37%，钙、磷、锌、铁等含量也普遍不合格。像这样的奶粉基本上没有营养可言，比米汤还要差！
据业内人士透露，劣质奶粉造假方式并不复杂，生产时故意在产品中掺入大量的不含任何牛奶成分的廉价原料，通常用白糖、菊花晶、炒面及少量真奶粉掺制而成，其最明显的特点是有结晶，无光泽，或呈白色及其他不自然的颜色，奶味淡或无奶味，粉粒粗，甜度大。
一位乳业专家分析，“杀人奶粉”很可能就是用这种方式炮制的。
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