腌猪头肉惹祸嘉兴发生57人集体食物中毒

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腌猪头肉惹祸嘉兴发生57人集体食物中毒

HEALTH.SOHU.COM 2004年3月23日09:11 作者: 方列来源: 北京娱乐信报　

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　　浙江省嘉兴市20日晚发生一起57人集体食物中毒事件。截至记者发稿时，已有一名3岁男孩死亡，其余人员均已脱离生命危险。

　　这一急性食物中毒事件发生在嘉兴市区城南街道南湖砖瓦厂，中毒者为民工及其家属。经有关部门调查，食物中毒事件是因民工及其家属食用了无证流动摊点出售的含有亚硝酸盐的腌制猪头肉引起的。

　　中毒者出现恶心、呕吐甚至昏迷等症状，有57人被送往医院治疗，其中一名3岁的男孩因中毒过重死亡。

　　事件发生后，嘉兴市领导第一时间赶往医院指挥抢救，公安、工商部门快速查清亚硝酸盐来源，控制源头，并开展以流动摊点为重点的食品卫生大检查。

　　目前，制作并贩卖含有亚硝酸盐猪头肉的两名摊贩已被查获，正在接受警方调查。

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