可以说，几乎每个人都会遇到胃泛酸的情况。大多数人认为，胃泛酸就是有点“烧心”，过一段时间就能好，无须多加注意。但专家告诫人们说，胃泛酸可能是一种偶然发生的现象，但是如果这种现象的持续时间很长，则可能变成医学上所说的胃食管回流病。尽管这种疾病可治愈，但前提是有这种消化道疾病的患者自己首先必须重视。

　　专家介绍说，许多人简单地认为胃泛酸就是“烧心”，且没有太注意，但随之可能产生的其他症状，如胀气、嘴里冒酸，吞咽食物有困难或食物倒流等。美国科学家通过调查发现，在美国，胃食管回流病患者中，有90%的人认为自己不过是“烧心”而已，同时有70%的患者没有看过医生，只是用从药店购买的药对付而已。

　　专家介绍说，胃食管回流病指的是胃酸朝着错误的方向流动，即当食道与胃之间的那扇门未能关好时，胃酸会返流回食道。当人们患上胃食管回流病以后，如不及时治疗，可以发展成为慢性病，引起更为严重的并发症，如溃疡、食道黏膜出血、食道变窄，甚至引发食道癌等。

　　专家表示，人们应当学会区别偶然发生的“烧心”和胃食管回流病。例如，如果吃了许多油腻的东西而产生消化不良的情况，人们可以上药店去买一些有关的药治疗。但是，如果这种胃食管回流症状不断持续发生，那么就需要进行系统的治疗。专家还介绍说，胃食管回流病的发生还与其他一些因素有关，如喝酒、吸烟、肥胖、妊娠等。此外，经常食用柑橘水果、巧克力、大蒜、西红柿和辛辣食品也可以引起胃食管回流病。因此，改变一些不良的生活习惯和少用些诱发性食品均可预防胃食管回流病的发生。