科学研究表明，女性性欲的维持受雌激素水平控制。女孩到了青春发育期，卵巢在下丘脑--垂体--性腺轴的调节下，逐渐成熟并开始分泌雌激素，它能促使输卵管、子宫、阴道等性器官生长发育;促使月经来潮，结婚生育。同时，它又能使女性出现并保持第二特征：使其体态丰腴，亭亭玉立，乳房隆起，臀部浑圆，肩窄臀宽，嗓音尖细。只要食物中的营养充足，雌激素合成量能满足生理需要，积蓄在组织内的脂肪就会将多余的雌激素储存备用。遇到环境、心理条件适宜时，雌激素又能从脂肪细胞释放出来，启动性兴奋，促进子宫颈和阴道浆液腺的分泌，满足夫妻之间的性欲望。

　　由此可见，女性体内雌激素的水平又与体型、体内皮下脂肪的多少及饮食密切相关。摄入的脂肪和蛋白质正常与否，直接影响体内雌激素的合成和雌激素在血液内的浓度及稳定性调节，这是左右女性性欲水平的一个重要因素。实践证明，许多性生活和谐，性生活质量较高的妇女，往往体态丰满，皮肤白皙，面色红润;而那些体型瘦弱，面容憔悴的女性，很少有良好的性愉悦和性高潮的体验。

　　研究证实，女性体内脂肪至少要达到体重的22%，才能维持正常的月经周期。这也是她们将来能够怀孕、分娩及哺乳的最低脂肪标准。如果低于这个标准，她们体内的雌激素水平就会处于不足状态。久而久之，就容易出现月经紊乱、闭经、不孕、忧郁焦虑、骨质疏松，甚至发生男性化和易患心血管疾病。

　　因此，中青年妇女要想保持良好的性机能，使夫妻性生活和谐幸福，就应注意塑造自己应有的适度丰满的体型，而不可盲目节食、素食减肥，刻意追求过分的苗条。这就要求讲究饮食平衡，科学合理地安排好日常膳食结构，少吃甜食和零食，同时加强体育锻炼。持之以恒的体育锻炼不仅能增加消耗，减肥健美，而且能在一定程度上增强性功能。