|  | | 的哥饮食重“润燥” | |
秋季气候干燥、凉爽、燥邪干涩，易伤肺之津液，故一般人都容易出现口鼻干燥、咽干口渴、皮肤皲裂、毛发不荣、大便秘结、小便短少等症状。特别是的哥经常在外跑，甚少喝水，这方面的不适就更明显。中医认为，随着秋季空气逐渐变冷，还可促使血管栓塞、支气管哮喘、消化不良、胆结石绞痛、心绞痛等病发作；还易患感冒、风湿热等，故此季节，应通过饮食调整，尽量减少许多疾病的发病率。这时，的哥的家人应适时为的哥调整饮食。
的哥秋季多喝药粥
中医认为，秋季食疗应根据“燥则润之”的原则，选择养阴清热，润燥止渴，清心安神的食品为主。的哥平时在外奔波劳碌，家人可为之煮些糖水，待其出门前或回家后食用。为了方便选食，现介绍几款食疗方：
冰糖银耳汤 银耳１０克，以温水浸泡３０分钟，待其发透后摘去蒂和杂质，放入锅中，加冰糖和水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至银耳烂熟即可。本品有润肺生津、滋阴养胃的功用。最适合秋天的肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血的人服用。健康人服用亦有强身作用。
红枣炖梨 红枣１０个，大梨１只，冰糖适量。红枣洗净、撕开，梨去皮、切片，同入锅中，加水和冰糖，置火上煮熟即可食之。本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用，是预防秋燥之佳品。
甘蔗白藕汁 取鲜甘蔗５００克洗净，去皮，切碎，用洁净纱布绞取汁液；再把白藕５００克洗净、去节、切碎，以甘蔗汁腌浸半日，用洁净纱布绞取汁液。一日分三次饮完。本品具有清热利尿、生津止渴、凉血止血的功效。秋冬季节的温热病，发热口渴，最宜食用本方。泌尿道感染，尿频、尿急、尿痛、尿血，亦宜食用本方。
大枣粥 将大枣２０个洗净，用水泡发后去核，再同大米１００克煮成粥。本粥具有补气血、健脾胃的功效，最宜胃虚食少、脾虚便溏，气血不足、营养不良、身体消瘦、倦怠乏力的中老年人服用。病后体虚者，食用本方也有助于恢复。
百合粥 百合３０克，粳米１００克，冰糖适量。百合用清水泡软，粳米洗净，与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。本品具有养肺阴，滋肺润燥，清心安神之功，是秋季滋补良品。
| 2003-08-27 10:14:36 |
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