|  | | 专家忠言:孩童不"断奶" | |
“吃奶”不再是婴儿的专利，成人也需要“吃奶”，青少年学生更不能“断奶”。
在昨天举行的第二届亚太地区学生奶会议上，专家呼吁，“断奶”已影响到儿童生长发育，而牛奶是补充钙质最好的来源，为了健康下一代，请给孩子每天加杯奶。
上海儿童医学中心临床营养中心副主任汤庆娅副教授指出，上海人食物中粮、油、肉、蛋、蔬菜等消费已达到甚至超过了世界平均水平，只有奶类消费远远低于世界平均水平，仅相当于世界平均水平的1／15，年人均只有30公斤左右。“吃奶”远远达不到健康的需求。据2000年全国学生体质健康调查发现，仍有12％—16％的孩子贫血，大多数患有蛋白质缺乏性营养不良。少年时期是补钙最好时机，骨骼储钙丰满，一生受益。但现在学生的钙摄入量只达到需求的50％，原因是幼儿期的断奶影响了孩子发育生长。这样会影响孩子身高和骨密度。因此，专家提出，请给孩子每天加杯奶。
最新进行的学生“吃奶”对比试验结果表明：每天饮用一盒（200毫克）学生奶，学生的日平均摄入钙的数量由实验前占供给量标准的44％提高到63％；饮用两盒奶（400毫克），日平均摄入钙的数量由4l％－49％提高到87％——88％。在相当程度上改善了调查前学生膳食中钙摄入不足的状态。此外，用富含蛋白质的牛奶对贫血学生进行防治，克服了平常食物中铁剂不宜吸收的弱点，贫血症状得到了改善。同时，饮用学生奶的学生身体增高值，较不饮奶的分别多增加0．72厘米（7岁组）和0．46厘米（9岁组）；体重增加值分别高于对照组0．5公斤以上。
国家“学生饮用奶计划”专家委员会主任蒋建平教授在会上强调，今后不要再片面宣传“断奶”，而应当养成终身“吃奶”的习惯。从营养与健康改善来看，“天天喝奶，终身受益，代代健康，民族兴旺”这16个字，就是我们的目标。目前我国按现行奶价计算，每年人均用于牛奶消费的支出仅为100元左右，不足年均收入的1／100，完全有条件提高。因此，推广学生饮用奶计划不仅可以提高青少年的身体素质，更重要的是培养青少年一代的饮奶习惯，达到强身的目的。
（新闻晚报） | 2001-11-21 14:02:14 |
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